Mengonsumsi ubi jalar membantu memenuhi kebutuhan mangan selama kehamilan, mendukung perkembangan tulang janin dan kesehatan metabolisme ibu.
9. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C dan beta-karoten dalam ubi jalar juga bermanfaat untuk kesehatan kulit.
Vitamin C membantu produksi kolagen, yang menjaga elastisitas kulit, sementara beta-karoten melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV.
Hal ini penting bagi ibu hamil yang mungkin mengalami perubahan kulit selama kehamilan.
10. Mendukung Kesehatan Mata
Beta-karoten dalam ubi jalar tidak hanya diubah menjadi vitamin A untuk perkembangan janin, tetapi juga penting untuk kesehatan mata ibu.
Vitamin A membantu menjaga penglihatan yang baik dan mencegah masalah mata yang umum terjadi selama kehamilan.
11. Mengurangi Peradangan
Ubi jalar memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Selama kehamilan, beberapa wanita mungkin mengalami pembengkakan dan peradangan.
Baca Juga: Bobor Daun Ubi Jalar, Resep Makanan Ibu Menyusui untuk Memperlancar ASI
Mengonsumsi ubi jalar dapat membantu mengurangi gejala-gejala ini dan meningkatkan kenyamanan ibu hamil.
12. Mengurangi Risiko Preeklampsia
Preeklampsia adalah kondisi serius yang dapat terjadi selama kehamilan, ditandai dengan tekanan darah tinggi dan kerusakan organ.
Kandungan kalium dalam ubi jalar membantu mengatur tekanan darah dan dapat mengurangi risiko preeklampsia.
13. Sumber Antioksidan
Ubi jalar mengandung berbagai antioksidan seperti beta-karoten, vitamin C, dan vitamin E.
Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat merusak sel-sel tubuh. Selama kehamilan, antioksidan membantu melindungi ibu dan janin dari stres oksidatif.
Ubi jalar adalah makanan yang sangat bermanfaat bagi ibu hamil. Kaya akan berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, C, zat besi, folat, dan kalium, ubi jalar tidak hanya mendukung kesehatan ibu tetapi juga perkembangan janin.
Dengan berbagai cara untuk mengonsumsinya, ubi jalar bisa menjadi bagian dari diet seimbang selama kehamilan.