2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Kulit wortel, seperti dagingnya, mengandung serat makanan yang penting untuk kesehatan pencernaan.
Serat ini membantu memperlancar proses pencernaan dengan cara meningkatkan massa tinja, yang pada gilirannya mencegah sembelit dan membantu menjaga kesehatan usus besar.
Minum air rebusan kulit wortel bisa menjadi cara yang baik untuk mendapatkan tambahan serat dalam diet harian Anda.
Selain itu, serat membantu menstabilkan kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa.
Ini berarti, mengonsumsi serat dari air rebusan kulit wortel dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.
3. Membantu Menjaga Kesehatan Kulit
Kulit wortel mengandung senyawa vitamin C, yang terkenal karena perannya dalam produksi kolagen.
Kolagen adalah protein penting yang diperlukan untuk menjaga elastisitas kulit, mencegah penuaan dini, serta mempercepat proses penyembuhan luka.
Minum air rebusan kulit wortel secara rutin dapat membantu Anda mendapatkan asupan vitamin C alami, yang berkontribusi dalam menjaga kulit tetap sehat, halus, dan bebas dari kerutan.
Beta-karoten dalam kulit wortel juga berfungsi sebagai pelindung alami terhadap kerusakan kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari.
Ini membantu menjaga kulit tetap sehat dan mengurangi risiko terkena hiperpigmentasi atau keriput akibat penuaan dini.
4. Detoksifikasi Tubuh
Kulit wortel mengandung banyak nutrisi yang dapat membantu dalam detoksifikasi tubuh.
Baca Juga: Daftar 10 Jus yang Dapat Membuat Moms Lebih Awet Muda