Waktu terbaik untuk makan pisang
Tahukah Moms nilai gizi pisang berubah saat matang?
Peneliti Jepang telah menemukan bahwa sifat antioksidan dan anti kanker pisang meningkat saat matang.
BACA JUGA: Jangan Lagi Membuang Kulit Pisang dan Kulit Jeruk, Punya Manfaat Tak Terduga!
Saat pisang berubah warna menjadi kuning, kadar oksidan zat yang melindungi terhadap kanker dan penyakit jantung meningkat.
Pisang dengan bintik hitam adalah tanda bahwa tingkat antioksidan telah meningkat.
Bintik-bintik hitam terbentuk ketika klorofil dalam buah mulai memecah dan berubah menjadi antioksidan. (*)