Garam pada masakan berfungsi sebagai pemberi rasa asin dan gurih.
Rasa ini dapat digantikan dengan penggunaan rempah-rempah seperti bawang putih, bawang bombay, lada, ketumbar, dan rempah yang lainnya.
"Kita bisa mencontoh orang India yang menggunakan banyak rempah di makanannya. Mereka pakai sedikit garam tapi karena rempahnya banyak jadi tetap terasa enak" ujar dokter Suhardjono.
Baca Juga : Kapan Waktu yang Tepat Berhubungan Intim Setelah Melahirkan Sesar?
Misal bila biasanya Moms menggunakan 2 siung bawang putih pada seporsi capcay, tambahkan menjadi 3 siung agar tak perlu banyak garam untuk menciptakan rasa gurih yang pas.
Selain itu, menurut dokter Suhardjono rempah juga memberikan manfaat lebih baik daripada garam.
Jadi alih-alih menambahkan banyak garam lebih baik Moms gunakan banyak rempah.
Baca Juga : Cantiknya Potret Masa Kecil Nagita Slavina, Warganet: 'Rafathar Banget'
Perempuan Inovasi 2024 Demo Day, Dorong Perempuan Aktif dalam Kegiatan Ekonomi Digital dan Industri Teknologi
| Penulis | : | Nita Febriani |
| Editor | : | Gisela Niken |
KOMENTAR