Disebut-sebut Punya Kekuatan Magis, Ayam Cemani Justru Punya Banyak Manfaat Kesehatan Hingga Dijadikan Tantangan Tersulit Bagi Peserta Masterchef Indonesia

Nakita.id - Apakah Moms familiar dengan ayam cemani?

Kalau dilihat di pasaran, ayam cemani sangat jarang diperjual belikan.

Ayam cemani sendiri terkenal dengan warnanya yang hitam legam.

Baca Juga: Sebabkan Beberapa Risiko Penyakit Berbahaya, Ini yang Harus Moms Tahu Tentan Akibat Makan Daging Ayam Belum Matang

Sayangnya ayam cemani ini lebih terkenal digunakan untuk ritual adat.

Tak hanya itu, ayam cemani juga digadang-gadang punya kekuatan magis.

Tapi tahu tidak bahwa ayam cemani ternyata punya banyak manfaat dibandingkan ayam pada umumnya.

Pantas saja ayam cemani ini dijadikan salah satu tantangan di salah satu ajang pencarin bakat memasak di Indonesia.

Ya, ayam cemani menjadi salah satu bahan masakan di MasterChef Indonesia Season 7.

Baca Juga: Wajah Tetap Bisa Kencang dan Awet Muda Hanya dengan Ceker Ayam, Begini Cara Buat dan Menggunakannya

Sebenarnya ayam cemani ini termasuk sejenis ayam kampung.

Sama halnya dengan ayam kampung, ketika ayam cemani ini dimasak akan sulit hancur.

Di samping itu daging ayam cemani diketahui kandungan lemaknya lebih sedikit dibandingkan ayam ras.

Selain itu, daging ayam cemani juga lebih kenyal, berisi  serta tidak lembek.

Baca Juga: Amankah Mengonsumsi Daging Ayam yang Sudah Menghitam Tulangnya? Berikut Penjelasannya Menurut Ahli

Tahu tidak bahwa ayam cemani sendiri terdiri dari 4 kualitas berdasarkan warna hitamnya.

Untuk kualitas C ayam cemani akan berwarna abu muda sementara kuaitas B berwarna abu-abu gelap.

Untuk kualitas A atau ayam cemani super akan berwarna hitam pekat.

Dan ayam cemani istimewa tak ganya memiliki bulu berwarna hitam, lidahnya pun berwarna hitam sekaligus darahnya berwarna merah tua nyaris hitam.

Lalu manfaat apa yang bisa didapatkan dari ayam cemani?

Baca Juga: Tak Melulu Mengerikan, Doyan Makan Kulit Ayam Ternyata Bikin Panen Manfaat, Salah Satunya Mengurangi Risiko Penyakit Jahat Ini

Ayam cemani diketahui ternyata kaya akan kalsium dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Bahkan hal itu dibuktikan dalam sebuah penelitian.

Mengutip dari kompas.com, sebuah penelitian menemukan bahwa agam cemani memiliki hemogoblin yang lebih banyak dibandingkan dengan ayam kampung biasa.

Baca Juga: Murah dan Mudah Dikonsumsi Bayi, Manfaat Hati Ayam untuk Menu MPASI Si Kecil Ternyata Luar Biasa

Dengan begitu dapat dikatakan ayam cemani ini baik dikonsumsi bagi ibu hamil.

Sayangnya ayam cemani ini dijual sangatlah mahal.

Untuk mendapatkan ayam cemani perlu merogoh kocek Rp 2,5 juta hingga Rp 5 juta.

Baca Juga: Coba Selalu Lakukan 4 Hal Ini Setiap Menggoreng dan Menyantap Ayam, Dijamin Jadi Lebih Sehat!

PROMOTED CONTENT