Nakita.id - Taukah Moms ada berbagai jenis beras yang bisa dikonsumsi, salah satunya adalah beras cokelat.
Beras cokelat merupakan biji-bijian utuh yang tidak dimurnikan dengan produksinya membuang kulit biji beras.
Banyak orang memasukkan beras cokelat sebagai salah satu andalan makanan ketika sedang diet.
Hal tersebut karena beras cokelat ini dianggap lebih sehat.
Pasalnya, salah satu penelitian di Amerika menunjukkan manfaat beras cokelat begitu kuat dalam proses diet.
Baca Juga: Ingin Tenang Makan Nasi Putih Tanpa Khawatir Kalori Tinggi? Begini Cara Masak Nasi yang Sehat
Ketika sudah menjadi nasi, beras cokelat akan terasa lebih kenyal dibandingkan beras putih.
Berbeda dengan beras putih, beras cokelat memiliki kandungan serat yang lebih tunggu, lebih sehat, dan banyak nutrisinya.
Beras cokelat juga mengandung banyak mineral penting seperti mangan, zat besi, seng, fosfor, kalsium, magnesium, dan kalium.
Selain itu, terdapat juga banyak vitamin yang terkandung didalamnya termasuk vitamin B yakni vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), dan vitamin B6.
Selain vitamin B juga ada asam folat, vitamin E (alfa-tokoferol), dan vitamin K.
Beras cokelat juga mengandung serat dengan jumlah yang baik, sumber protein dan juga penyedia asam lemak.
Jika Moms terbiasa makan nasi putih, mungkin akan terasa asing atau tidak terasa nikmat ketika berganti ke nasi cokelat di awal-awal mencobanya.
Tapi siapa sangka, selain nutrisi di atas Moms juga harus tahu manfaat beras cokelat yang tidak boleh disepelekan.
Melansir dari situs Organic Facts, ini dia beberapa manfaat beras cokelat terutama bagi ibu menyusui.
Baca Juga: Manfaatnya Segudang, Manfaat Mengonsumsi Olahan Gandum Salah Satunya Ampuh Turunkan Risiko Diabetes
1. Membantu mengelola diabetes
Beras cokelat memiliki manfaat bagi penderita diabetes.
Menurut studi dari Journal of Food Sciences and Nutrition mengungkapkan, beras cokelat kaya akan asam fitat, serat, dan polifenol esensial.
Jenis karbohidrat tersebut membantu pelepasan gula lebih lambat dari pada beras putih.
2. Memperlancar sistem pencernaan
Manfaat lainnya dari mengonsumsi beras cokelat dapat memaksimalkan sistem pencernaan.
Hal tersebut kandungan serat yang membantu pergerakan usus dan membuat merasa lebih kenyang.
Selain itu, juga membantu mengatasi masalah lainnya seperti sembelit dan radang usus besar.
3. Meningkatkan Kesehatan jantung
Banyak yang tidak tahu bahwa manfaat beras cokelat dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Menurut sebuah studi Kesehatan yang dipublikasikan dalam dalam The American Journal of Clinical Nutrition juga menunjukkan bahwa peningkatan asupan biji-bijian secara keseluruhan mungkin memiliki efek perlindungan terhadap penyakit jantung koroner.
4. Tidur lebih nyenyak
Jika pada malam hari Moms sering kurang tidur atau tidak bisa tidur dengan nyenyak.
Hal tersebut menandakan mungkin Moms kekurangan melatonin yang membantu tidur kita lebih nyenyak.
Salah satu makanan yang mengandung melatonin yang sangat tinggi adalah beras Cokelat.
Sebuah penelitian mencatat bahwa beras merah mempunyai sumber tinggi melatonin dan sumber serotine yang baik bagi tubuh.
5. Mengatasi obesitas
Beras cokelat adalah salah satu pangan yang berperan dalam pengendalian berat badan, seperti mengatasi obesitas atau sedang melakukan program diet.
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa beras cokelat memeliki efek positif pada tubuh terkait penurunan indeks massa tubuh dan lemak.
Beras cokelat juga dapat meningkatkan aktivitas glutathione peroxidase dan enzim antioksidan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik pada orang gemuk.
6. Kesehatan bagi Moms yang menyusui
Mungkin Moms tidak tau betapa bermanfaatnya mengkonsumsi beras cokelat bagi yang sedang menyusui sang buah hati.
Beras cokelat dipercaya juga bermanfaat bagi mental Moms yang sedang menyusui.
Menurut salah satu studi di European Journal of Nutrition, mengkonsumsi beras cokelat pada Moms yang sedang menyusui berdampak positif.
Pasalnya beras cokelat berkaitan dengan menurunkan gangguan suasana hati, tahap depresi, dan kelelahan.
Itu dia beberapa manfaat beras cokelat, mungkin Moms yang sedang menyusui atau sedang menjalankan program diet bisa mengganti beras putih menjadi beras Cokelat dan rasakan sendiri berbagai manfaatnya.
Selamat mencoba Moms!
Source | : | Organic Facts |
Penulis | : | Lolita Sianipar |
Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR