Presiden Soekarno Suka Makan Ini, Siapa Sangka Ada Berbagai Jenis Tempe di Indonesia, Yuk Cari Tahu!

2. Tempe gembus

Moms dan Dads mungkin lebih sering mendengar tempe gembus dibanding tempe yang populer di Banyumas tadi.

Diketahui tempe gembus terbuat dari ampas tahu dan banyak dimakan oleh masyarakat yang tinggal di Jawa.

Sewaktu terjadi proses fermentasi tempe, akan ditemukan bakteri Klebsiella pneumonia sebagai kontaminasi.

Baca Juga: Padahal Dulu Hidup Susah Sampai Harus Jadi Penyanyi Keliling, Ayu Ting Ting Mengaku Ogah Makan Tempe Sejak Kecil Gara-gara Alasan Sepele Ini

3. Tempe benguk

Sementara kalau Moms jalan-jalan ke Kulonprogo, Yogyakarta pasti menemukan tempe benguk.

Tempe benguk terbuat dari koro pedang yaitu kacangan lokal melalui fermentasi valia menggunakan ragi tempe.

Biji koro ini ukurannya lebih besar hingga 3-4 kali dari biji kedelai yang selanjutnya dimodifikasi menjadi koro pedang cacah.

PROMOTED CONTENT