Sambut Hari Pangan Sedunia, Begini Cara Mengolah Sayur yang Benar Agar Nutrisinya Tak Hilang

Cara mengolah sayuran memang berbeda-beda sesuai dengan jenisnya.

Namun, tetap saja, sebelum diolah wajib untuk dicuci terlebih dahulu.

Mencuci sayur yang baik dan benar sebaiknya tak memotong atau mengupasnya terlebih dahulu.

Nutrisi sayuran bisa saja larut dalam air apabila dipotong terlebih dahulu.

Setelah dicuci, baru Moms bisa mengupas dan memotongnya.

Lalu, apakah disarankan mencuci sayuran menggunakan sabun pencuci piring?

Perlu diingat, mencuci sayuran dengan sabun pencuci piring tidak diperlukan sama sekali.

Sebab, sabun akan tertinggal di sayuran dan akan menyebabkan penyakit lainnya.

Baca Juga: Tak Perlu Takut Si Kecil Jadi Gampang Sakit, Ini Kunci Utama Cara Menjaga Anak Tetap Sehat dan Bugar Saat Mulai Belajar Puasa

Dilansir dari Washington Post, sabun yang menempel di sayuran akan menyebabkan diare dan muntah-muntah setelah sayuran dikonsumsi.

Sabun memang bisa menghilangkan bakteri yang ada pada sayur.

Namun, tidak disarankan karena sabun mengandung deterjen dan bahan kimia lainnya yang memengaruhi kesehatan.

Bakteri pada sayuran bisa disingkirkan melalui teknik pengolahan yang benar.

Agar mendapatkan manfaat dari sayuran, tidak hanya dari waktu dan jumlah porsinya saja.

Perlu juga Moms mengetahui cara mengolah sayuran yang tepat agar nutrisi tidak hilang dan bermanfaat bagi keluarga.

Selamat hari pangan sedunia, Moms.

PROMOTED CONTENT