Juga dapat berpengaruh pada individu tertentu, misalnua yang alergi.
Ini termasuk, Kalium Benzoat, Sulfur Dioksida (SO2), Kalium Nitrit, Kalsium Propionat, Natrium Metasulfat, Asam Sorbat.
BACA JUGA: Kesemutan di Ujung Jari, Gejala Diabetes yang Sering Diabaikan
Penyedap rasa dan aroma
MSG (mono sodium glutamate) micin/vetsin dengan dosis secukupnya.
Pemutih dan pematang tepung
Asam askorbat/ascorbic acid/vitamin C dosis 200 mg per kg berat badan per hari.
Aseton perioksida secukupnya.
Pengental
Pectin dosis 10 g per kg (ada 2 macam pectin apple dan pectin citrus).
Gelatin dosis 5 mg per kg. - CMC/Carboxy Methyl Cellulose.
Antioksidan
Serunya Van Houten Baking Competition 2024, dari Online Challenge Jadi Final Offline
Source | : | Kompas.com,nakita |
Penulis | : | Fadhila Afifah |
Editor | : | Gisela Niken |
KOMENTAR