3 Manfaat Tofu untuk Kesehatan, Sungguh Bukan Main, Pantas Saja Disukai Orang Jepang

1. Mengurangi risiko penyakit jantung

Manfaat kesehatan yang pertama adalah, mengurangi risiko penyakit jantung.

Hal ini ditemukan dalam sebuah studi, dimana dalam 100 gram tofu terdapat kandungan isoflavon sebanyak 20,2 hingga 24,7 miligram.

Sebagai informasi, isoflavon adalah senyawa tumbuhan alami yang terkandung dalam kedelai, dan dapat mengurangi peradangan pembuluh darah serta meningkatkan elastisitasnya.

Dengan mengonsumsi 80 miligram isoflavon per hari selama 12 minggu, aliran darah akan meningkat sebesar 68% pada orang yang berisiko terkena stroke, Moms.

Selain itu, tofu juga mengandung saponin, senyawa yang dianggap memiliki efek perlindungan pada kesehatan jantung.

Baca Juga: Pentingnya Deteksi Dini Penyakit Jantung, Kenali Tanda dan Faktor Risikonya

PROMOTED CONTENT