Mencegah kanker
Senyawa sulforaphane pada kol dapat melawan kanker.
Penelitian selama 30 tahun menunjukkan bahwa mengonsumsi kol secara konsisten sering dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih rendah.
Zat ini juga tampaknya memberi kekuatan untuk melawan kanker.
Para peneliti menemukan bahwa sulforaphane memiliki kekuatan untuk menghambat enzim histone deacetylase (HDAC) yang berbahaya, yang diketahui terlibat dalam perkembangan kanker.
Menjaga kesehatan jantung
Antosianin yang ada dalam kol dapat melindungi tubuh dari kanker.
Kubis dapat menekan peradangan yang dapat menyebabkan timbulnya penyakit kardiovaskular.
Kandungan polifenol yang tinggi dalam kol dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dengan mencegah penumpukan trombosit dan mengurangi tekanan darah.
Source | : | Medical News Today |
Penulis | : | Ruby Rachmadina |
Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR