5. Menggunakan talenan yang sama untuk daging dan sayuran
Peneliti meminta para sukarelawan untuk menyiapkan makanan, termasuk memotong daging mentah serta membuat salad buah.
Hasil mengungkapkan jejak bakteri salmonella di 90% dari salad relawan, dan juga bakteri ini berhasil menyebar di sekitar dapur.
BACA JUGA: Hapus Kulit Gelap di Leher, Siku, dan Lutut dengan Perawatan Alami Ini
Untuk menghindari bahaya ini, Dr. Caudle berkata untuk mencuci tangan dengan benar dan mencuci permukaan dan peralatan setelah menggunakannya.
Selain itu ia menyarankan, "Gunakan talenan terpisah untuk sayuran dan untuk daging, unggas, makanan laut, dan telur."
Hal ini dapat membantu mengurangi transfer kuman.
BACA JUGA: Miliki Empat Lantai, Begini Bentuk Rumah Baru Adipati Dolken
6. Melunakkan daging beku pada suhu kamar
Daging beku yang hendak dimasak biasanya akan diletakkan dulu di suhu kamar agar bisa diolah.
Tetapi, kebiasaan ini perlu Moms hentikan sekarang juga.
"Jangan mencairkan atau merendam makanan di meja karena bakteri dapat berkembang biak dengan cepat pada suhu kamar," kata Dr. Caudle.
BACA JUGA: Minum Jus Jahe dan Wortel Setiap Hari, Khasiatnya Tak Terduga
Menurut United States Department of Agriculture, setiap kali makanan mulai mencair dan lebih hangat dari 40 derajat Celcius, bakteri yang mungkin telah ada sebelum pembekuan mulai berkembang biak.
Akan lebih baik daging beku dilunakkan menggunakan microwave, atau di air dingin.
Source | : | Reader's Digest |
Penulis | : | Amelia Puteri |
Editor | : | Saeful Imam |
KOMENTAR