Cara Bikin Selai Nanas Enak dan Tidak Lembek untuk Isian Nastar, Kuncinya Ada di Takaran Gula

Salah satu hal yang paling penting dalam proses memasak adalah terus mengaduk selai.

Baca Juga: Disebut Punya Kekayaan Capai Rp200 Miliar, Ayu Ting Ting Ternyata Suka Makanan Sejuta Umat Ini hingga Sang Ibu Rela Membuatkannya dalam Jumlah Banyak

Ketika parutan nanas dan gula pertama masuk ke dalam panci, langsung aduk perlahan agar gula benar-benar larut dengan parutan nanas.

Ketika memasak selai, usahakan untuk tidak ditinggal-tinggal ya, Moms. Apalagi ketika selai sudah terlihat akan terkaramelisasi dan air mulai berkurang.

Terus aduk agar selai tidak gosong. Setelah selai terkaramelisasi dan berwarna golden brown atau coklat keemasan, matikan api.

10. Dinginkan

Proses terakhir yang tak kalah penting adalah mendinginkan selai yang sudah matang.

Biarkan selai dingin lebih dulu, baru kemudian bentuk jadi bola-bola kecil untuk menjadi isian adonan nastar.

Baca Juga: Tips Pemula Membuat Nastar, Perhatikan Cara Membuat Nastar Tidak Retak

PROMOTED CONTENT