3 Menu Sahur untuk Diet Sehat, Praktis Dijamin Menurunkan Berat Badan

Nakita.id - Buat Moms yang saat ini sedang diet dan membutuhkan menu sahur sehat untuk menurunkan berat badan, ada di sini.

Ada 3 rekomendasi yang bisa Moms masak saat sahur di bulan Ramadan 2023.

Menu Sahur untuk Diet Sehat

1. Sup ayam kacang merah

Bahan:

- 250 gr daging ayam

- 1,5 liter kaldu ayam

- 1 buah wortel ukuran sedang

- 1 buah jagung (pipil)

- 3 buah buncis

- 50 gr kacang merah

- 2 buah bawang putih cincang

- 2 buah bawang merah cincang

Baca Juga: Ide Menu Sahur Sehat Ala dr Zaidul Akbar, Dijamin Jadi Kuat Berpuasa

- 1 batang seledri dan daun bawang

- 1 buah tomat buah

- 1 sdt garam

- 1 sdm gula pasir

- 1 sdm minyak (untuk menumis)

Cara membuat:

- Panaskan minyak, tumis bawang sampai harum. Masukkan air kaldu ayam dan masukkan kacang merah, lalu masak hinggal mendidih.

- Masukkan potongan daging ayam dan semua bahan kecuali seledri, daun bawang dan tomat. Masak hingga matang.

- Masukkan semua bumbu, seledri, daun bawang dan potongan tomat. Koreksi rasa, sajikan selagi hangat.

2. Pepes Tongkol

Bahan:

- 4 ekor tongkol (keranjang), bersihkan durinya

Baca Juga: Selain Perbanyak Air Putih, Konsumsi 4 Minuman Ini Saat Sahur Banyak Manfaatnya

- Daun salam

- Daun pisang untuk membungkus

- Daun kemangi jika suka

Bumbu halus:

- 5 buah bawang putih

- 10 buah cabai merah besar

- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)

- 4 butir kemiri, sangrai

- 2 cm kunyit (kunyit bubuk)

- 1 sdm air asam jawa

- 3 sdm fibrecream

Baca Juga: Konsumsi Menu Sahur Sehat Madu dan Oatmeal, Rasakan Manfaat Hebatnya Bagi Tubuh Saat Berpuasa

- 1 butir telur

- Garam, gula palem, kaldu jamur sesuai selera

Cara membuat:

- Haluskan semua bumbu dengan chopper atau blender. Jika diulek, telur, fibercream, dan air asam ditambahkan belakangan.

- Siapkan daun pisang, beri 1 lembar daun salam, beri bumbu secukupnya lalu taruh tongkol dan beri bumbu lagi di atasnya.

- Beri daun kemangi jika suka. Bungkus dengan cara digulung, lalu semat dengan lidi.

3. Orak-Arik Telur dan Sayur

Bahan:

- 100 gr udang cincang

- 4 butir telur ayam

- 1 buah wortel kecil (parut kasar)

- 1 buah bawang bombay (iris tipis)

Baca Juga: 5 Ide Menu Sahur untuk Ibu Menyusui Agar Tetap Fit dan Kuat Sampai Buka

- 4 siung bawang putih cincang

- 2 batang daun bawang (iris2)

- Kecap asin, garam, kaldu jamur, dan merica

- 1 sdm minyak wijen

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

- Kocok telur hingga rata.

- Goreng telur dengan sedikit minyak, orak arik jadi kecil, angkat, sisihkan.

- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

- Masukkan udang, tumis hingga matang, masukkan telur orak arik dan wortel parut. Bumbui dengan garam, kecap asin, kaldu bubuk, dan lada, taburi dengan daun bawang.

- Tumis hingga harum, tuang minyak wijen, aduk-aduk, matikan api.

Baca Juga: Menu Sahur Sehat Sop Ayam dan Ceker, Segar dan Mudah Dibuat

PROMOTED CONTENT