Meski Sedikit, Konsumsi Garam Tetap Memicu Risiko Jantung dan Stroke!

Nakita.id - Banyak diantara kita yang mengurangi asupan garam untuk menjaga kesehatan jantung, namun mungkin hal itu tidak diperlukan, menurut sebuah penelitian besar yang membandingkan data dari berbagai negara.

Para peneliti dari Kanada percaya mengonsumsi natrium tingkat rendah mungkin sama tidak sehatnya dengan konsumsi berlebihan.

Tetapi temuan kontroversial itu juga menerima kritik dari para ahli kesehatan.

BACA JUGA: Ternyata Konsumsi Sayur Tidak Bisa Digantikan Oleh Buah, Ini Alasannya

Penelitian berjudul "Urinary sodium excretion, blood pressure, cardiovascular disease, and mortality: a community-level prospective epidemiological cohort study" baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal medis Lancet.

Tim peneliti mengikuti 94.000 orang, berusia 35 hingga 70 tahun, rata-rata delapan tahun.

BACA JUGA: Anak Nia Ramadhani Berhasil Mencuri Perhatian Khalayak Berkat Gaun yang Dipakai

Mereka menganalisis data di lebih dari 300 komunitas dari 18 negara di seluruh dunia untuk mencari risiko terkait masalah kesehatan jantung.

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), dianjurkan orang dewasa mengonsumsi kurang dari 5 gram garam per hari, yang kira-kira satu sendok teh.

Ini setara dengan kurang dari 2 gram sodium per hari.

BACA JUGA: Bangga, Orang Luar Negeri Antri Minta Tanda Tangan Iko Uwais!

Para ahli menyatakan konsumsi natrium yang tinggi dapat meningkatkan tekanan darah dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, stroke, dan serangan jantung.

Tetapi temuan baru menyarankan, rendahnya tingkat konsumsi garam mungkin sama berbahayanya, dikaitkan dengan lebih banyak serangan jantung dan kematian.

BACA JUGA: Istri Dikenal Sebagai 'Menteri Keuangan', Haruskah Dads Ikut Kelola Keuangan Keluarga?

Daripada mengurangi asupan garam, kita harus bertujuan untuk konsumsi moderat, kata penulis pertama Andrew Mente dari Universitas McMaster di Kanada.

Mengacu pada asupan garam WHO yang disarankan, ada "sedikit bukti dalam hal peningkatan hasil kesehatan yang orang peroleh pada tingkat yang rendah," katanya.

"Tubuh kita membutuhkan nutrisi penting seperti natrium, tetapi pertanyaannya adalah seberapa banyak."

Hanya di tempat-tempat seperti China di mana penulis menemukan kaitan dengan kejadian kardiovaskular.

Alasannya disebabkan asupan natrium yang relatif tinggi di komunitas ini, kadang-kadang melebihi lima gram per hari.

BACA JUGA: Kembali Ke Indonesia, Ini Dia Bisnis Baru Tata Mantan Istri Tommy Soeharto

Negara-negara lain, yang tidak menunjukkan tren ini, mungkin tidak memerlukan kampanye untuk mengurangi garam menurut para peneliti.

Studi ini telah menimbulkan beberapa perdebatan, terutama di antara para ahli yang mendukung pengurangan asupan garam ke tingkat terendah.

Ini bukan pertama kalinya tim yang sama menerbitkan studi serupa pada tahun 2016 yang menerima kritik dari banyak orang.

BACA JUGA: Khawatir dengan Perubahan Setelah Punya Anak, Enno Lerian dan Suami Bertekad Lakukan Ini!

"Para penulis belum membahas salah satu kritik serius dari komunitas ilmiah yang lebih luas dari studi 2016 mereka," kata Graham MacGregor, profesor kedokteran kardiovaskular di Queen Mary University of London.

MacGregor, yang merupakan pendiri kampanye KAS pengurangan garam, mencatat kritik seperti penggunaan pengukuran urin di tempat dan termasuk peserta yang sakit.

BACA JUGA: Mudah! Seperti Ini Cara Tantri 'Kotak' dalam Menghadapi Masalah Hidup

Hal ini dapat menyebabkan masalah kausalitas terbalik - mereka yang menderita penyakit jantung dapat makan lebih sedikit makanan secara umum (dan karena itu, makan lebih sedikit garam).

Tapi kemungkinan penyakit mereka adalah apa yang menyebabkan kematian daripada asupan garam mereka yang rendah.

PROMOTED CONTENT