Nakita.id - Kini, penggunaan keju untuk melengkapi masakan sehari-hari sering dilakukan para Moms.
Sebab, keju kini menjadi salah satu makanan pelengkap favorit bagi sebagian besar orang.
Namun, pernahkah Moms berpikir mana yang lebih baik diantara keju dari susu kambing atau keju dari susu sapi?
Dikutip dari stylecraze.com, keju dari susu kambing ternyata lebih unggul dari segi kesehatan.
Berikut keunggulan keju susu kambing:
BACA JUGA: Billy Syahputra Terjun ke Usaha Ternak Sapi, Sosok Ini Jadi Inspirasi
1. Memiliki lemak dan kolesterol jenuh lebih kecil
Keju dari susu kambing mengandung 6,9 gram lemak jenuh per porsi.
Sangat berbeda dengan keju dari susu sapi yang bisa mengandung lemak jenuh sebesar 27,8 gram!
Semakin rendah tingkat lemak jenuhnya, maka makanan tersebut akan semakin mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular.
2. Kadar natrium lebih rendah
BACA JUGA: Jarang Dilirik Dibandingkan Susu Sapi, Inilah Manfaat Susu Kambing
Kadar natrium dalam tubuh perlu dibatasi hingga 1500 mg per hari.
Sebab, kelebihan natrium pada tubuh bisa menyebabkan kondisi yang fatal seperti hipertensi, serangan iskemik, dan gagal ginjal.
Untuk 100 gram kecu, keju susu kambing mengandung 320 mg sodium.
Sedangkan keju dari susu sapi mengandung 820 mg sodium tiap 100 gram nya.
3. Mengandung Casein yang tidak berbahaya
BACA JUGA: Memakai Kacamata Justru Memperburuk Penglihatan, Mitos atau Fakta?
Varian casein dalam keju sapi ditemukan memicu diabetes tipe 1 dan resistensi insulin.
Tetapi keju kambing memiliki varian kasein yang berbeda (A2 beta-casein), bersama dengan kalsium yang lebih tinggi (251 mg per ounce), yang dapat melindungi Moms dari diabetes dan meningkatkan sensitivitas insulin.
4. Kaya vitamin dan mineral
Meskipun berasal dari herbivora kecil dan rendah hati, keju kambing mengandung lebih banyak mineral dan vitamin daripada keju sapi.
Khususnya, kaya akan vitamin A, K, riboflavin, folat, dan niacin, yang menjaga kesehatan tulang dan eksoskeleton dan membantu sintesis sel darah merah (RBCs) serta pembekuan darah.
Keju kambing adalah sumber mineral terbaik yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh Moms tetapi sangat penting untuk makanan.
Wapres Gibran Minta Sistem PPDB Zonasi Dihapuskan, Mendikdasmen Beri Jawaban 'Bulan Februari'
| Penulis | : | Kirana Riyantika |
| Editor | : | Nakita_ID |
KOMENTAR