Nakita.id – Resep diet sehat tanpa minyak ternyata mudah sekali, yuk coba membuatnya!
Belakangan ini, minyak goreng tengah menjadi perbincangan hangat di Indonesia.
Pasalnya, ketersediaan minyak goreng di pasar sempat mendadak langka.
Sayangnya, di saat jumlahnya sudah normal, harga minyak goreng justru meningkat tinggi lebih dari biasanya.
Tak heran bila kemudian masyarakat mencari-cari resep masakan tanpa minyak agar tidak perlu membeli dengan harga yang mahal.
Tenang saja Moms, Nakita.id punya beberapa resep masakan yang enak, lo.
Selain tanpa minyak, resep ini juga cocok untuk Moms yang sedang diet.
Jadi, bukan cuma menghemat kantong, Moms juga bisa tetap sehat dan langsing!
Penasaran seperti apa resepnya?
Melansir dari timesofindia.indiatimes.com, berikut ini dua resep diet sehat tanpa minyak yang nikmat dan mudah.
1. Pancake kentang dan zucchini
Kalau Moms sedang malas memasak yang terlalu rumit, coba buat resep satu ini.
Untuk membuat pancake lebih enak, alangkah lebih baiknya jika Moms menggunakan tepung almond, ya.
Bahan-bahan:
- 1 buah zucchini
- 2 buah kentang parut
- 1 cangkir tepung oat
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh lada hitam
- Segenggam daun ketumbar
- 1 butir telur
- Sedikit garam untuk bumbu
Cara membuat:
1. Buat adonan kasar dari parutan kentang dan zucchini beserta daun ketumbar.
2. Lalu, campurkan dengan telur, bumbu halus, dan tepung terigu hingga menjadi adonan yang halus.
3. Ambil loyang, letakkan kertas roti, tuang dengan baik satu sendok penuh adonan. Ulangi dengan sisa adonan.
4. Panggang pancake dengan sempurna pada suhu 200 derajat celsius, dan pancake pun siap disajikan.
2. Ayam creamy
Kalau mendengar ayam yang creamy, Moms pasti berpikir cara membuatnya akan sulit.
Tenang saja Moms, resep ini bisa dibuat dengan mudah tanpa harus susah payah.
Bahan-bahan:
- 2 dada ayam
- 250 gram dadih
- 150 gram fresh cream
- Sedikit cabai merah, bubuk ketumbar, bubuk jinten, garam, merica, bawang putih, dan jahe
- Beberapa kasuri methi
Baca Juga: Tubuh Langsing Ideal Ada di Depan Mata, Kalau Moms Lakukan Diet Sehat dengan Cara Ini
Cara membuat:
1. Ambil dua dada ayam, cuci bersih dan tiriskan airnya. Setelah ayam agak mengering, buat sayatan agar bumbu meresap dengan baik.
2. Selanjutnya siapkan mangkuk, masukkan 250 gram dadih gantung, 150 gram fresh cream, kocok hingga tercampur rata.
3. Tambahkan sedikit cabai merah, bubuk ketumbar, bubuk jinten sangrai, garam dan merica, serta bawang putih dan jahe. Buat campuran halus dan agar lebih aromatik, Moms bisa menambahkan kasuri methi secukupnya.
4. Moms dapat menyesuaikan bumbu sesuai selera. Lapisi ayam dengan baik di lemari es selama dua jam.
5. Sementara itu, panaskan wajan anti lengket dan letakkan ayam, pastikan ayam dimasak dengan api kecil hingga sedang. Aduk dan balik sisinya, lalu tutup agar uapnya akan memasak daging dengan baik.
6. Setelah ayam matang, pindahkan ke piring saji. Lengkapi dengan ketumbar dan nikmati ini dengan nasi atau roti kesukaan Moms.
Nah, itu dia Moms resep diet sehat tanpa minyak yang bisa dicoba di rumah.
Kalau lupa apa saja bahan-bahan untuk membuat ayam creamy, kembali cek halaman 4 untuk mengetahui jawabannya. (*)
Baca Juga: Belum Banyak yang Tahu, Alpukat Punya Banyak Manfaat untuk Moms yang Sedang Diet