Makan Malam Pengganti Nasi untuk Ibu Hamil, Moms Bisa Masak Ubi Jalar dengan Bumbu Ini

Nakita.id – Bisa dicoba hari ini, berikut makan malam pengganti nasi untuk ibu hamil.

Apabila bosan dengan makanan yang itu-itu saja, Moms dapat membuat makan malam pengganti nasi untuk ibu hamil.

Ada beragam pilihan makan malam pengganti nasi untuk ibu hamil.

Kali ini, Nakita.id akan memberi tahu resep dua hidangan, yakni dengan bahan ubi jalar dan telur.

Tenang saja, cara membuatnya mudah sekali kok, Moms.

Bahan-bahan yang dibutuhkan juga bisa dibeli di tukang sayur yang lewat di depan rumah.

Selain dimakan oleh Moms, dua menu ini juga bisa dikonsumsi keluarga.

Jadi, Moms tidak perlu repot memasak menu yang berbeda.

Lantas, bagaimana cara membuatnya?

Baca Juga: Makan Malam Pengganti Nasi untuk Ibu Hamil yang Lezat dan Mudah Dibuat, Dijamin Tetap Berenergi dan Penuh Nutrisi

Melansir dari Taste of Home, berikut ini beberapa menu makan malam pengganti nasi untuk ibu hamil.

Rebusan lentil ubi jalar

Nutrisi yang didapat dari 1-1/3 cangkir adalah 290 kalori, 1g lemak (0 lemak jenuh), 0 kolesterol, 662 mg natrium, 58 g karbohidrat (16 g gula, 15 g serat), dan 15 g protein.

Bahan-bahan:

1- 1/4 pon ubi jalar (kira-kira 2 sedang), dikupas, dan dipotong menjadi kepingan 1 inci

1-1/2 cangkir lentil kering, dibilas

3 wortel sedang, potong 1 inci

1 bawang bombay sedang, cincang

4 siung bawang putih, cincang

Baca Juga: Pantas Saja Mertua Panjang Umur dan Sehat Bugar, Ternyata Rahasianya Cukup dengan Makan Malam Setiap Jam 7, Tak Disangka Manfaatnya Segudang

1/2 sendok teh jinten tanah

1/4 sendok teh jahe giling

1/4 sendok teh cabai rawit

1 karton (32 ons) kaldu sayuran

1/4 cangkir ketumbar segar cincang

Cara membuat:

Dalam slow cooker, gabungkan sembilan bahan pertama.

Masak, tutup, dan biarkan selama 5-6 jam dengan api kecil rendah sampai sayuran dan lentil empuk. Kemudian, masukkan ketumbar dan aduk.

Suwir ayam kecap

Baca Juga: Bukannya Bikin Tubuh Langsing, Sengaja Tidak Makan Malam Bisa Picu Risiko Ini, Salah Satunya Merusak Kesehatan Otak

1-1/4 cangkir campuran ayam dengan 3/4 cangkir nasi memiliki nutrisi berupa 451 kalori, 11 g lemak (3 g lemak jenuh), 81 mg kolesterol, 591 mg sodium, 58 g karbohidrat (13 g gula, 6 g serat), 30 g protein.

Bahan-bahan:

1 pon ayam giling tanpa lemak

1-1/2 cangkir irisan jamur segar

1 bawang bombay sedang, cincang

2 siung bawang putih, cincang

1 sendok teh jahe segar cincang

2 sendok makan kecap rendah sodium

1 paket (14 ons) campuran coleslaw

Baca Juga: Cuma dengan Mengubah Kebiasaan Makan Malam Seperti Ini Dijamin Bikin Moms Lebih Panjang Umur dan Sehat

1 sendok makan minyak wijen

3 cangkir nasi merah panas yang dimasak

1/2 cangkir saus asam manis

Potongan pangsit, opsional

Cara membuat:

Dalam wajan yang agak besar, masak dan remukkan ayam dengan jamur, bawang merah, bawang putih, dan jahe di atas api sedang-tinggi sampai tidak lagi berwarna merah muda.

Masak selama 6-8 menit. Setelah itu, masukkan kecap dan aduk hingga rata.

Tambahkan campuran selada kol, masak dan aduk sampai layu selama 3-4 menit. Campurkan minyak wijen.

Sajikan dengan nasi dan saus asam manis. Jika diinginkan, tutup dengan potongan pangsit.

Baca Juga: Langsung Tidur Setelah Makan Malam Tidak Bagus untuk Kesehatan, Efeknya Bisa Bikin Tidur Kurang Nyenyak dan Mimpi Buruk