Kedua kreasi menu yang ini dapat dicoba oleh para orangtua di rumah untuk sebagai menu ikan yang tentunya kreatif dan tidak membosankan bagi anak.
Berikut resep Sarden Goreng Telur yang dapat dicoba.
Resep Sarden Goreng Telur dengan Sarden ABC
Bahan:
- 1 kaleng (400 gr) Sarden ABC – Siap Goreng Bumbu Serundeng
- 2 buah telur, kocok lepas
- 100 gr maizena, untuk pelapis
- 300 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Saus:
- ½ bh bawang bombay, iris panjang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdt kecap asin
- 250 ml air
- 1 sdm maizena, larutkan dengan 1 sdm air
- 1 sdm margarin, untuk menumis
Cara Membuat:
1. Tiriskan ikan. Gulingkan sarden di atas bahan pelapis, balur rata.
2. Celupkan ke dalam kocokan telur. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
3. Goreng bumbu serundengnya hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
4. Saus, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, dan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
5. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Masak hingga mengental. Angkat.
6. Sajikan sarden goreng dengan saus pelengkap.
Kini, produk Sarden ABC sudah banyak ditemukan di pasaran terdekat dengan harapan bisa menjadi solusi terjangkau di tengah meroketnya harga protein hewani di pasaran, seperti daging ayam juga daging merah. Juga, untuk mendorong semangat #KeluargaGemarIkan di masyarakat Indonesia sejak dini.