Resep Marinasi Ayam Goreng Seperti di Restoran Cepat Saji Dijamin Enak

- Tepung terigu protein sedang – 500 gram- Maizena – 50 gram (untuk menghasilkan tekstur renyah yang lebih baik)

- Baking powder – 1 sendok teh

- Paprika bubuk – 1 sendok teh

- Merica hitam bubuk – 1 sendok teh

- Bawang putih bubuk – 1 sendok teh

- Garam – secukupnya

Bahan Celupan:

- Telur – 2 butir (dikocok lepas)

- Air es – 100 ml (untuk membantu menciptakan lapisan renyah)

Cara Membuat Marinasi Ayam Goreng

Berikut langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membuat ayam goreng dengan marinasi yang sempurna:

1. Siapkan Buttermilk (atau Penggantinya)

Buttermilk adalah salah satu bahan yang sering digunakan dalam proses marinasi ayam goreng ala restoran cepat saji.

Baca Juga: Koki Ini Bagi Tips Memasak Ayam Goreng yang Gurih dan Renyah Ala Restoran Cepat Saji, Dads Bisa Berperan Sama Mencobanya di Rumah