2. Hindari: Biji-Bijian yang Dimurnikan
Tidak seperti padi-padian, varietas halus (seperti nasi putih atau pasta putih) mengalami banyak perubahan ketika diproses.
Terutama, mereka kehilangan kulit luarnya dari dedak dan kuman, yaitu bagian-bagian yang membawa banyak kandungan seratnya.
Baca Juga : #LovingNotLabelling: Nia Ramadhani Ungkap Pola Asuh Pada 3 Anaknya
"Ini membuang barang-barang bagus dan membuat karbohidrat cepat dicerna yang akan meningkatkan gula darah," kata ahli diet yang terdaftar di Toronto, Abby Langer.
3. Sertakan: Kacang
Menurut ahli diet terdaftar, Sharon Palmer, kacang ialah "sumber karbohidrat sehat dan lambat" yang sangat baik untuk dimasukkan ke dalam asupan harian.
Entah itu kacang polong, atau kacang-kacangan, mereka mengemas minuman bergizi yang mengandung serat, vitamin, mineral, dan fitokimia.
Baca Juga : Kolagen Tak Lagi Diproduksi Tubuh Setelah 25 Tahun, Dr. Reisa Berikan Solusinya!
Vegetarian dan vegan secara signifikan dapat mengambil manfaat dari makan lebih banyak kacang karena mereka menyediakan sejumlah besar protein.
Dengan demikian, mereka dapat mengimbangi kekurangan protein hewani dalam makanan mereka.