Selama Ini Salah Kaprah, Sayuran yang Ditumis Pakai Minyak Ternyata Lebih Sehat Ketimbang Sayuran yang Direbus, Kok Bisa?

Namun, benarkan demikian jika sayuran tumis lebih sehat?

Usut punya usut, anggapan Moms bahwa sayuran direbus lebih sehat ketimbang sayur yang ditumis ternyata salah kaprah.

Baca Juga: Sayuran Segar di Kulkas Layu dan Busuk Bisa Jadi Salah Cara Penyimpanannya Moms, Begini Cara Menyimpan Sayuran yang Benar!

Sayuran yang ditumis justru lebih sehat bagi tubuh.

Dengan catatan menumisnya memakai minyak zaitun.

Dilansir dari Medical Daily, para peneliti melakukan percobaan dengan menggunakan kentang, labu, tomat dan terong yang dimasak dengan berbagai cara.

Mereka mengolahnya dengan cara ditumis, direbus dengan air, dan juga direbus dengan campuran air dan minyak zaitun.

Masing-masing metode pengolahan tersebut dibandingkan dengan sayuran mentah.

PROMOTED CONTENT