Mengonsumsi Kol Secara Rutin, Ini yang Akan Dirasakan Oleh Tubuh

Nakita.id – Moms, kubis alias kol sebenarnya termasuk bagian dari keluarga sayuran cruciferous.

Sayuran seperti kol, kale, dan brokoli terkenal karena penuh dengan nutrisi bermanfaat.

Jika ingin memperbaiki pola makan, maka sayuran cruciferous menjadi pilihan terbaik makanan sehat Moms.

Asal tahu saja Moms, ternyata kol dapat membantu melindungi terhadap radiasi, mencegah kanker, dan mengurangi risiko penyakit jantung!

Banyak penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kol dapat menurunkan risiko diabetes, obesitas, penyakit jantung, dan kematian secara keseluruhan.

BACA JUGA: Mengonsumsi Brokoli Setiap Hari, Ini yang Akan Terjadi pada Tubuh!

Juga dapat membantu meningkatkan kulit yang sehat, meningkatkan energi, dan menurunkan berat badan secara keseluruhan.

Berikut risiko penyakit yang bisa ditangkal dengan sayuran kol:

Perlindungan dari terapi radiasi

Suatu senyawa yang ditemukan dalam kubis dan sayuran silangan lainnya yang dikenal sebagai 3,3'-diindolylmethane (DIM) telah terbukti meningkatkan kelangsungan hidup jangka pendek dalam beberapa penelitian pada hewan tentang radiasi.

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di Universitas Georgetown, tikus diberi dosis radiasi yang mematikan.

Beberapa tidak diobati, dan yang lain diobati dengan suntikan harian DIM selama 2 minggu.

BACA JUGA: Daftar Khasiat Kubis yang Tak Terduga Jika Sering Dikonsumsi

Semua tikus yang tidak diobati meninggal, tetapi lebih dari 50 persen dari mereka yang menerima DIM tetap hidup pada tanda 30 hari.

Para peneliti yang sama menjalankan percobaan pada tikus dan menemukan hasil yang serupa.

Mereka dapat menentukan bahwa tikus yang diberi DIM memiliki jumlah sel darah merah dan putih dan trombosit darah yang lebih tinggi, dimana terapi radiasi sering berkurang.

Diperkirakan DIM memiliki efek protektif melawan kanker, tetapi penelitian ini menunjukkan ada harapan untuk menggunakannya sebagai perisai untuk melindungi jaringan sehat selama perawatan kanker di masa depan.

Pencegahan kanker

Senyawa lain yang melawan kanker yang ditemukan di kol adalah sulforaphane.

BACA JUGA: Konsumsi Bayam Tiap Hari, Siapa Sangka Moms Akan Rasakan Manfaat Ini!

Penelitian selama 30 tahun terakhir secara konsisten menunjukkan bahwa mengkonsumsi sayuran cruciferous dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih rendah.

Baru-baru ini, para peneliti telah mampu menunjukkan bahwa senyawa yang mengandung sulfur yang memberi sayuran cruciferous rasa pahit mereka - sulforaphane - juga yang tampaknya memberi mereka kekuatan melawan kanker.

Para peneliti sedang menguji kemampuan sulforaphane untuk menunda atau menghambat kanker.

Hasil yang menjanjikan pada tingkat molekuler telah terlihat dengan beberapa jenis kanker, termasuk melanoma, esofagus, prostat, dan pankreas.

Para peneliti telah menemukan bahwa sulforaphane memiliki kekuatan untuk menghambat enzim histone deacetylase berbahaya (HDAC), yang diketahui terlibat dalam perkembangan sel kanker.

BACA JUGA: Mengonsumsi Brokoli Setiap Hari, Ini yang Akan Terjadi pada Tubuh!

Kemampuan untuk menghentikan enzim HDAC dapat membuat makanan yang mengandung sulforaphane berpotensi menjadi bagian dari pengobatan kanker.

Studi lain, yang dilakukan di University of Missouri, melihat bahan kimia lain yang ditemukan di dalam kol, peterseli, dan seledri, yang disebut apigenin; itu ditemukan untuk mengurangi ukuran tumor ketika sel-sel dari bentuk agresif kanker payudara ditanamkan pada tikus.

Kol merah mengandung antioksidan kuat anthocyanin, senyawa yang sama yang memberikan buah dan sayuran merah dan ungu lainnya warna-warna cerah mereka.

Di laboratorium, anthocyanin telah terbukti memperlambat proliferasi sel kanker, membunuh sel kanker yang sudah terbentuk, dan menghentikan pembentukan pertumbuhan tumor baru.

Tidak diketahui apakah efek ini akan terbawa ke dalam pencegahan atau pengobatan kanker pada manusia.

BACA JUGA: Hentikan Kebiasaan Menambahkan Irisan Lemon ke Minuman, atau Akan Terima Risiko ini!

Kesehatan jantung

Antosianin yang sama kuat dalam kubis merah yang membantu melindungi terhadap kanker telah terbukti menekan peradangan yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.

Sebuah laporan terbaru dalam American Journal of Clinical Nutrition mengasosiasikan asupan makanan kaya flavonoid dengan risiko kematian yang lebih rendah dari penyakit kardiovaskular dan menyatakan bahwa bahkan sejumlah kecil makanan kaya flavonoid mungkin bermanfaat.

Kandungan polifenol yang tinggi dalam kubis juga dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dengan mencegah penumpukan platelet dan mengurangi tekanan darah.

Imunitas dan pencernaan

Cara populer untuk mengonsumsi kol adalah dalam bentuk fermentasi seperti sauerkraut dan kimchi.

BACA JUGA: Konsumsi Air Jeruk Nipis Ditambah Garam Tiap Bangun Tidur, Ini yang Akan Terjadi pada Tubuh!

Penuh dengan probiotik, makanan yang difermentasi mungkin menjadi salah satu hal terbaik yang dapat kita konsumsi untuk kekebalan tubuh dan sistem pencernaan.

Mikroba sehat menghasilkan lingkungan asam untuk melestarikan dan mengembangkan rasa; Enzim yang diproduksi dalam fermentasi membuat vitamin dan mineral lebih mudah untuk diserap.

Kandungan serat dan air dalam kol juga membantu mencegah sembelit dan menjaga saluran pencernaan yang sehat.

Studi terbaru menunjukkan bahwa serat makanan bahkan dapat berperan dalam mengatur sistem kekebalan tubuh dan peradangan, akibatnya mengurangi risiko kondisi terkait peradangan seperti penyakit kardiovaskular, diabetes, kanker, dan obesitas.

BACA JUGA: Tak Hanya Lezat, Ini Segudang Manfaat Alpukat yang Moms Wajib Tahu

PROMOTED CONTENT