Tidak hanya merupakan sumber protein, zat besi dan kalium yang baik, kubis kecil ini juga kaya akan vitamin C dan serat, serta antioksidan.
Cara mengolah kubis kecil agar lebih disukai anak Cobalah untuk tidak memasaknya terlalu matang.
Aduk dalam sedikit minyak zaitun dan panggang dalam oven panas untuk membuat "keripik".
Jika ingin lebih kaya rasa, Anda bisa menumisnya dengan daging cincang atau potongan daging ayam ditambah sedikit potongan nanas untuk menciptakan sensasi rasa manis.
“Bawa anak-anak ke kebun sayur atau pasar dan tunjukkan pada mereka tanaman kubis. Sebut mereka “bayi kubis” untuk membuat anak tertarik pada makanan super ini,” saram Michelle.
5. Kecambah
Meskipun ukurannya kecil, sayuran ini mengandung jumlah kalsium terkonsentrasi, serta vitamin K dan C. Kecambah sangat membantu mengatasi pembekuan darah.
Kecambah adalah salah satu sumber makanan fitoestrogen yang paling signifikan, yang merupakan senyawa bermanfaat dalam makanan nabati yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan osteoporosis pada anak.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Ine Yulita Sari |
Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR