Tak Banyak yang Tahu, Ternyata Ini Rahasia Menyimpan Daging Kurban Agar Awet Sampai 2 Bula

Bila banyak yang memilih mencuci terlebih dahulu daging sampai bersih agar bau busuk hilang, ternyata salah ya Moms.

Agar daging awet disimpan, Moms justru harus menghindari mencuci daging terlalu lama.

Air yang masuk ke dalam daging justru akan menekan sari dari daging dan membuat daging lebih cepat bau bahkan rasanya berubah.

2. Jangan biarkan daging terlalu lama di suhu ruangan

Kualitas daging ternyata bisa menurun hanya saat disimpan lebih dari 2 jam di suhu ruangan lho Moms.

Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Air Rebusan Asam Jawa Selama Ini Jadi Rahasia Mengempukkan Daging Kurban Agar Enak Saat Dimakan

Oleh sebab itu, Aguk menganjurkan untuk menghindari membiarkan daging di suhu ruangan terlalu lama.

"Kalau disimpan di suhu ruangan yang kita hindari adalah bakteri sebenarnya. Takutnya kalau ruangannya tidak steril bakterinya bisa menempel di daging," papar Aguk.

3. Siapkan wadah yang rapat

Jika ingin menyimpan di freezer, pastikan daging disimpan di wadah yang sangat rapat atau paling aman menggunakan kantong vakum yang kedap udara, ya Moms.

PROMOTED CONTENT