Nah, ketika kita meninggalkan air dan ampas kopi terlalu lama, maka akan ada reaksi hidrogen dan oksigen yang bisa meningkatkan kadar pH dalam kopi.
Proses ini bisa membuat kopi terasa lebih pahit dibanding kopi yang baru saja diseduh.
Selain itu, kadar asam kopi yang didiamkan berjam-jam biasanya menjadi jauh lebih kuat.
Sehingga, minuman ini tidak aman untuk orang-orang dengan penyakit asam lambung.
Dilihat dari cara penyeduhannya, kopi yang sudah ditambahkan susu dinilai tak bisa tahan lama dan tak aman dikonsumsi di sore harinya.
Sebab menurut penelitian, mengonsumsi susu yang sudah berada di suhu ruang lebih dari dua jam akan membahayakan saluran cerna.
Lalu, bagaimana cara minum kopi yang aman? Simak tipsnya Moms!
Apabiila Moms ingin mengonsumsi sisa kopi susu, ada baiknya minuman ini dipanaskan kembali dalam microwave.
Tujuannya untuk membunuh bakteri dalam kopi susu.
Selain itu, apabila Moms memang ingin menyisakan minuman ini untuk sore hari.
Caranya, masukkan kopi susu ke dalam tumbler.
Perempuan Inovasi 2024 Demo Day, Dorong Perempuan Aktif dalam Kegiatan Ekonomi Digital dan Industri Teknologi
Penulis | : | Kintan Nabila |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR