Mengonsumsi lebih dari 3 gram MSG dengan perut kosong terbukti memiliki efek samping yang tidak menyenangkan untuk sekelompok kecil orang, meskipun bukan masalah serius.
MSG bahkan mungkin mempromosikan makan sehat, dengan tidak hanya membuat masakan lebih lezat, tetapi juga membuat penggunaan garam lebih sedikit.
BACA JUGA: Betis Besar Bikin Minder? Yuk Coba Cara Ini Agar Betis Ramping
MSG adalah senyawa alami glutamat dan natrium.
Glutamat bebas berfungsi sebagai peningkat rasa, dan ditemukan dalam kadar tinggi di dalam banyak peningkat rasa: sarden (280 mg/100 gr), kecap (782-1,264 mg/100 gr), dan rumput laut (1.378-3.190 mg/100 gr).
Sedangkan untuk zat disodium inosinate dan disodium guanylate, mereka adalah bentuk nukleotida lima-prime, yang juga ditemukan dalam ASI dan jamur.
Tampaknya tidak berbahaya, dan berfungsi sebagai peningkat rasa ketika dipasangkan dengan MSG.
BACA JUGA: 5 Hal yang Setiap Hari Dilakukan Ini Mengecilkan Lengan dengan Cepat
Moms, Yuk Wujudkan Tubuh Sehat di Tahun Baru dengan Kesempatan Emas dari Prodia Ini!
| Source | : | Business Insider |
| Penulis | : | Amelia Puteri |
| Editor | : | Kusmiyati |
KOMENTAR