Nakita.id - Makan lauk tempe biasanya dinilai sangat sederhana dan sepele.
Tempe memang merupakan salah satu bahan makan yang murah meriah dan mudah didapatkan.
Bahkan Moms bisa mengolahnya ke berbagai macam menu makanan.
Sehingga tak heran jika banyak yang mengidolakan bahan makanan satu ini.
Tapi meskipun murah dan sepele, makan nasi lauk tempe mamiliki manfaat yang sangat menguntungkan lho Moms.
Mengutip dari Healthline, berikut ini penjelasan berbagai manfaat makan nasi lauk tempe yang kerap Moms sepelekan.
1. Karbohidrat
Seperti yang kita tahu, nasi merupakan bahan makanan yang kaya akan kandungan karbohidrat.
Nah jika Moms mengonsumsi tempe yang juga mengandung protein dan karbohidrat, maka lauk tersebut cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Baca Juga: Beredar Isu Harga Tempe dan Tahu Akan Naik Drastis Setelah Minyak Goreng, Kemendag Ungkap Alasannya
2. Vitamin dan Mineral
Meski kadang hanya dinilai mengandung protein saja, tetapi tempe ternyata juga mengandung vitamin dan mineral lho, Moms.
Kedelai yang digunakan untuk membuat tempe memiliki kandungan yang kaya akan berbagai jenis vitamin dan mineral.
Di dalam tempe, mengandung vitamin B12.
Jenis vitamin tersebut jarang ditemukan dalam makanan yang bersumber dari tumbuhan.
3. Protein
Kandungan yang utama di dalam tempe adalah protein.
Protein tempe juga tergolong protein sederhana, jadi mudah sekali diserap oleh tubuh.
Kandungan lisin dan metionin pada tempe dan nasi saling melengkapi.
Jadi, makan tempe dan nasi cukup untuk memenuhi kebutuhan protein harian kita.
4. Serat
Tubuh teman-teman membutuhkan serat untuk menjaga kesehatan usus dan melancarkan pencernaan.
Tempe mengandung serat yang dibutuhkan oleh tubuh, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan usus dan pencernaan.
5. Antioksidan
Tempe juga mengandung komponen flavonoid yang berperan penting menjaga kesehatan tubuh dari radikal bebas yang mampu memproteksi tubuh dari berbagai bakteri.
Sehingga Moms cukup makan dengan nasi dan tempe untuk memenuhi kebutuhan nutrisi di dalam tubuh.
Akan tetapi meski kandungannya baik, tetap sesuaikan dengan kadar nutrisi yang dibutuhkan tubuh, ya!
Mengonsumsi salah satu nutrisi dengan terlalu sering juga tak baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Dijamin Nyesal Baru Tahu, Hanya Rajin Mengonsumsi Jus Tempe Bisa Buat Tubuh Mengalami Hal Baik Ini
Perempuan Inovasi 2024 Demo Day, Dorong Perempuan Aktif dalam Kegiatan Ekonomi Digital dan Industri Teknologi
Penulis | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR