Teh yang memiliki penyeduhan yang berlebihan dapat meningkatkan kadar pH teh yang menyebabkan beberapa masalah kesehatan.
Untuk, mendapatkan manfaat kesehatan maksimal dari teh, maka perlu mengetahui cara menyeduhnya dengan benar.
Idealnya, Moms bisa menyeduh teh setidaknya selama sekitar 2-3 menit.
Semakin lama menyeduh teh maka the akan semakin pahit karena melepaskan tanin.
Sebaliknya, bila Moms hanya memasukkan teh ke dalam air panas terlalu sebentar, maka mungkin hanya mendapatkan sebagian kecil senjawa bioaktif yang bermanfaat seperti flavanol, polifenol dan kafein.
Penulis | : | Syifa Amalia |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR