3 Ide Kreasi Resep MPASI 12 Bulan Nasi Gulai, Sederhana Tapi Lezat!

Nakita.id - Apakah Moms sedang resep MPASI 12 bulan?

Moms bisa berikan nasi gulai sebagai salah satu menu MPASI 12 bulan.

Berikut Nakita sudah berikan beberapa kreasi resep MPASI 12 bulan nasi gulai.

Penasaran apa saja resepnya?

Cek informasi selengkapnya berikut ini!

Kreasi Resep MPASI 12 Bulan Nasi Gulai

1. Nasi Gulai Hati Ayam

Bahan-bahan:

- Nasi

- Hati ayam (rebus)

- Wortel

- Minyak kelapa sawit

- Santan kelapa (asli)

Baca Juga: Kreasi Resep MPASI 12 Bulan Sederhana Tapi Mengenyangkan Perut Si Kecil, Simak di Sini Moms!

- Bawang merah

- Bawang putih

- Kemiri

- Ketumbar

- Jahe

- Kunyit

- Sereh

- Daun jeruk

- Daun salam

- Lengkuas

- Kaldu jamur

Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Nasi Soto Ayam, Lezat dan Bergizi Tinggi

Cara Membuat:

1. Campurkan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit untuk dibuat bumbu halus.

2. Tumis bumbu halus di dalam wajan.

3. Kemudian, tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai wangi.

4. Setelahnya, masukkan air ke dalam wajan. Lalu, tambahkan santan.

5. Selanjutnya, masukkan wortel ke dalam wajan dan aduk sampai wortel empuk.

6. Masukkan hati ayam ke dalam campuran, lalu aduk hingga tercampur rata.

7. Setelah itu, tambahkan kaldu jamur dan lakukan tes rasa. Jangan lupa tusuk wortel untuk mengecek apakah sudah empuk atau belum.

8. Jika dirasa sudah pas, tuangkan gulai ke mangkok dan sajikan dengan nasi hangat.

9. Nasi gulai hati ayam siap disajikan untuk Si Kecil!

2. Nasi Lembek dengan Gulai Ikan Kembung

Bahan-bahan:

Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Nasi Soto Ayam, Lezat dan Bergizi Tinggi

- Nasi putih

- Ikan kembung

- Tempe

- Tomat

- Santan

- Bawang merah

- Bawang putih

- Kunyit

- Jeruk nipis

- Air secukupnya

Cara Membuat:

Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Plus Nugget Daging, Lezat dan Kaya Manfaat

1. Pertama, fillet ikan kembung terlebih dahulu. Jangan lupa buang duri di tengah proses filet.

2. Selanjutnya, lumuri ikan kembung yang sudah di-filet dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 2 menit.

3. Langkah berikutnya, iris bawang merah, iris bawang putih, tomat, dan tempe.

4. Kemudian, parut kunyit dan saring airnya.

5. Setelah itu, panaskan air hingga mendidih. Lalu, masukkan air kunyit yang telah disaring, irisan bawang merah, bawang putih, serta tomat.

6. Masukkan ikan kembung yang telah dimarinasi dan tempe.

7. Lalu, tambahkan santan dan aduk rata hingga matang.

8. Sesudah itu, tuangkan gulai ke dalam mangkok dan sajikan dengan nasi putih yang masih hangat.

9. Nasi lembek dengan gulai ikan kembung siap disajikan untuk Si Kecil!

3. Nasi Tim dengan Gulai Hati Ayam

Bahan-bahan:

- Beras

Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Plus Tim Telur Daging Cincang

- Hati ayam (rebus, cincang)

- Dada ayam (rebus, cincang)

- Wortel parut

- Buncis

- Bawang merah

- Bawang putih (cincang)

- Daun salam

- 2 sdm santan

- Kaldu non MSG secukupnya

- Kecap non MSG secukupnya

- Minyak goreng

Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Menu Bakso Ayam Tahu yang Bikin Anak Lahap Terus Tiap Makan

- Minyak zaitun ekstra murni

- Daun peterseli

Cara Membuat:

1. Rendam beras semalaman. Lalu, masak nasi tim dan sesuaikan dengan tekstur.

2. Masukkan sedikit minyak goreng di wajan.

3. Kemudian, masukan bawang merah, bawang putih, dan daun salam. Tumis hingga wangi.

4. Lanjutkan dengan memasukkan hati ayam dan dada ayam ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata.

5. Tambahkan air secukupnya saja, lalu kecap dan kaldu sebelum ditambahkan santan.

6. Setelah air menyusut, matikan kompor dan lakukan tes rasa.

7. Jika dirasa sudah pas, tambahkan minyak zaitun dan daun peterseli.

8. Nasi tim dengan gulai hati ayam siap disajikan untuk Si Kecil!

Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan, Steak Ayam Ala Rumahan Cocok untuk Variasi Menu Si Kecil

PROMOTED CONTENT