Kaldu Sayuran Tak Kalah Nikmat dari Kaldu Daging, Yuk Coba Buat!

Hindari lobak, rutabaga, dan artichoke juga.

Moms mungkin juga ingin menghindari akar bit karena mereka akan mengubah kaldu menjadi merah.

BACA JUGA: [VIDEO] Tanya Pakar - Tips Kehamilan dari dr. Reisa Broto Asmoro

Beberapa orang merekomendasikan menghindari kulit bawang karena mereka mengubah kaldu cokelat, tetapi saya tidak setuju.

Kulit bawang menambahkan banyak rasa dan saya tidak keberatan dengan warna cokelat yang indah dan kaya dari kaldu yang dihasilkan.

Jika kaldu daging sapi atau ayam dibuat dalam waktu 2-5 jam, kaldu sayuran cukup dibuat dalam waktu satu jam. Menghemat waktu, bukan?

BACA JUGA: Catat, Ini Waktu Ideal Menyimpan Makanan di Dalam Freezer Kulkas!

Langkah pertama, pilihlah berbagai sayuran yang ingin digunakan dalam.

Semakin banyak jenisnya, semakin baik.

Gunakan bawang bombay, wortel, seledri, bawang putih, daun bawang, dan peterseli.

Gunakan pula jamur kering.

Jamur mengandung asam glutamat yang tinggi sehingga berperan kuat dalam menghasilkan rasa umami yang alami.

PROMOTED CONTENT