Salmon
Ikan yang biasa digunakan dalam hidangan yu sheng adalah salmon atau tuna.
Namun laman Men’s Health memuat jika salmon lebih disukai untuk melengkapi makanan tradisi tahun baru tersebut.
Salmon dikenal sebagai sumber protein dan omega-3 yang tinggi.
Baca Juga : Dilarang Makan Sebelum Berolahraga? Begini Penjelasan Ahli Gizi
Kedua nutrisi tersebut penting bagi kesehatan.
Protein berkualitas tinggi yang dikandung salmon dapat membantu mempercepat proses penyembuhan dari luka, menjaga kesehatan tulang, serta menjaga massa otot.
Sedangkan omega-3 mampu meredakan inflamasi, menurunkan tekanan darah, dan menurunkan risiko aneka penyakit.