Kelelahan
Ansel mengatakan karbohidrat juga berfungsi bagi otak dan dapat berperan sebagai energi pada otot saat kita berolahraga.
"Kita membakar hampir 500 kalori karbohidrat sehari, jadi jika kalian mengurangi asupan karbohidrat, itu akan membuat kita lemas," kata Ansel.
Tak hanya Ansel, seorang pakar diet Tanya Zuckerbrot
"Otak kalian bergantung pada karbohidrat untuk energi," ujar Zuckerbrot.
BACA JUGA:Sedih, Kisah Ibu Kehilangan 3 Anaknya yang Ganteng karena Penyakit ini
Tanpa karbohirat, menurut Tanya Zuckerbrot otak akan menderita dan mengalami kerusakan.
Tentu ini akan membuat kita kesulitan, bahkan mungkin, kehilangan fokus di sepanjang hari.
Mood tidak menentu dan mudah marah