Magnesium:
Selain kalsium, tepung kanji juga mengandung magnesium, mineral yang membantu penyerapan kalsium ke dalam tulang dan meningkatkan kesehatan tulang secara keseluruhan.
Magnesium juga berperan dalam banyak proses fisiologis lainnya yang mendukung kesehatan tubuh.
6. Meningkatkan Fungsi Kekebalan Tubuh
Sumber Vitamin dan Mineral:Tepung kanji mengandung beberapa vitamin dan mineral penting, seperti vitamin B kompleks, yang berperan dalam berbagai fungsi metabolisme dan produksi energi.
Kandungan ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
Antioksidan:
Tepung kanji juga mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Antioksidan ini dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
7. Mendukung Kesehatan Metabolik
Kontrol Gula Darah:
Karbohidrat kompleks dalam tepung kanji membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Ini sangat penting bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko mengembangkan kondisi ini, karena membantu mengontrol lonjakan gula darah yang dapat merusak kesehatan.