Cara Menggoreng Ikan Agar Tidak Lengket dan Minyaknya Tidak Terciprat Keluar, Pastikan Lakukan Hal Ini Sebelum Memasukkan Ikannya

Nakita.id - Ketika menggoreng ikan pasti salah satu yang dikhawatirkan yaitu kulit hingga dagingnya yang menempel di wajan.

Tak hanya itu, minyak yang menyiprat juga membuat khawatir.

Alhasil tangan menjadi melepuh akibat cipratan minyak tersebut.

Baca Juga: Ini Moms 3 Hal yang Terjadi pada Tubuh Jika Konsumsi Gorengan Setiap Hari

Sementara ikan yang kulit atau bahkan dagingnya menempel di wajan sudah tidak menarik lagi tampilannya.

Selain penampilan yang tidak menarik, Moms harus susah payah membersihkan wajan dari sisa-sisa kulit ikan yang menempel.

Mulai sekarang Moms tidak perlu mengkhawatirkan 2 hal tersebut lagi karena ada cara mudah untuk menggoreng ikan.

Baca Juga: Menggoreng Tanpa Minyak? Tentu Bisa, Begini Trik Mudahnya

Mulailah dengan panaskan wajan terlebih dahulu tanpa ada minyak di dalamnya.

Ketika wajan sudah tampak panas, baru masukkan minyak goreng dalam jumlah banyak.

Pastikan minyak goreng tersebut cukup untuk merendam keseluruhn bagian ikan ya Moms.

Nah, untuk membuat wajan tidak menyiprat Moms bisa tambahkan jeruk nipis, garam, atau jahe ke dalam minyak tersebut.

Baca Juga: Dokter Reisa Ungkap Manfaat Memanggang Makanan, Ini Cara yang Tepat

Setelah minyak panas, masukkan ikan ke dalam wajan dan baliklah tubuh ikan kalau sudah dirasa kering.

Untuk ikan dengan duri lunak, agar mendapat hasil yang memuaskan, celupkan ikan ke dalam kocokan telur terlebih dahulu sebelum digoreng.

Angkat dan tiriskan ikan yang sudah berwarna kuning keemasan.

Baca Juga: Cara Menggoreng Agar Renyah Tahan Lama Ala Chef, Mau Coba?

Selain langkah di atas, penggunaan bumbu juga penting agar saat menggoreng ikan tidak lengket di wajan.

Bumbu yang digunakan jangan mengandung gula atau saus kecap yang mengandung gula.

Bumbu yan gmengandung gula atau kecap bisa membuat ikan menempel.

Penggunaan wajan teflon anti lengket saat menggoreng juga sangat penting lo, Moms.

Baca Juga: Ini Bahaya Tersembunyi dari Pemakaian Minyak Goreng Berulang

Jangan balik ikan jika sisi ikan yang menempel di wajan belum benar-benar kering.

Nah, itu dia beberapa trik menggoreng ikan yang tepat supaya tidak menempel di wajan dan tidak meletup-letup.

Baca Juga: Yakin Minyak Goreng yang Moms Pakai Sudah Baik? Cek Lagi dengan Tips Dari Chef Steby

PROMOTED CONTENT