Moms Bisa Coba Besok, Manfaatkan Bahan Alternatif Ini Sebagai Pengganti MSG, Mulai dari Jamur hingga Keju

1. Jamur

Salah satu pengganti MSG yang terbaik adalah jamur.

Jamur bekerja dengan meningkatkan rasa yang melekat pada makanan, terutama bila Moms menggunakannya dalam sup atau semur.

Umumnya, jamur yang cocok adalah jamur shitake, akan tetapi gunakanlah dengan hati-hati ya, Moms, karena jamur yang satu ini memiliki rasa yang sangat kuat.

Baca Juga: Dikenal Bermanfaat untuk Melawan Kanker, Ini Manfaat Ajaib Lainnya dari Jamur Shitake untuk Kesehatan

2. Kaldu Sapi

Untuk menambahkan rasa gurih pada masakan tanpa MSG, Moms bisa coba buat kaldu yang terbuat dari tulang sapi.

Pasalnya, asam amino dalam kaldu sapi ini bisa memberikan rasa umami yang kuat lo, Moms.

Dan, cara pembuatannya terbilang mudah!

Atau, kalau Moms menginginkan yang lebih praktis, Moms bisa juga beli di supermarket dalam bentuk bubuk, kaldu kubus, atau cairan yang sudah jadi.

Baca Juga: Berikut Manfaat Luar Biasa Jika Mengonsumsi Kaldu Tulang di Tengah Pandemi Covid-19

PROMOTED CONTENT