Kenali, 8 Makanan Paling Enak dan Sehat yang Terkenal di Seluruh Dunia

Nakita.id.- Tahukah Moms, obesitas telah dianggap sebagai penyakit epidemis yang melanda seluruh dunia.

Bukan hanya Negara Amerika disebut-sebut sebagai negara yang penduduknya banyak mengalami obesitas, negara seperti Meksiko dan Indonesia pun menghadapi problem yang sama.

Padahal, semakin banyak penduduknya mengalami obesitas, negara tersebut akan mengeluarkan biaya kesehatan yang tidak sedikit.

Sebabnya, obesitas sering dihubungkan dengan berbagai penyakit yang butuh biaya tinggi untuk menyembuhkan atau merawatnya.

Baca Juga : Daftar Makanan Sehat untuk Perkembangan Otak Janin.

Misalnya, karena obesitas, kita berisiko terkena stroke, jantung, hipertensi dan diabetes yang butuh penanganan bertahun-tahun.

Maka itu, untuk mengatasi obesitas, banyak negara di dunia berlomba-lomba untuk menciptakan resep makanan sehat dengan harga yang murah.

Tujuannya agar makanan ini bisa dikonsumsi oleh masyarakat demi menanggulangi obesitas.

Makanan enak tidak selalu identik dengan karbohidrat dan lemak yang tinggi. Buktinya, makana-makanan di bawah malah rendah lemak dan karbohidrat, tapi mengandung serat, kalsium, protein, dan vitamin tinggi yang sangat baik untuk kesehatan. 

Beberapa olahan makanan sehat tersebut memiliki bentuk unik dan rasa lezat. Seperti apa bentuk makanan tersebut?

1. Sushi – Jepang

Sushi disebut makanan sehat karena terbuat dari ikan dan bahan segar lainnya. Sushi yang dimasak setengah matang atau dibumbui, memiliki kandungan gizi dan tinggi vitamin, sedangkan kandungan lemaknya sangat rendah.

Maka, tidak heran kalau tingkat obesitas di Jepang itu kurang dari 5%. Soalnya makanan yang dikonsumsi masyarakat Jepang pun sangat sehat.

Sushi kini sudah bisa ditemui di hampir seluruh belahan dunia, termasuk Indonesia. Harganya juga semakin terjangkau.

Baca Juga : Jumlah Perokok Anak Meningkat, Menteri Yohana Bicara Penyebabnya

2. Gado-gado - Indonesia

Gado-gado adalah  makanan yang berasal dari Betawi yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan.

Terkadang disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan untuk saus gado gado kentang rebus dimasak bersamaan dengan bumbu kacang kemudian di atasnya ditaburi bawang goreng.

Sedikit emping goreng atau kerupuk (ada juga yang memakai kerupuk udang) juga ditambahkan.

Gado-gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan bumbu/saus kacang, tetapi juga dapat dimakan beserta nasi putih atau kadang-kadang juga disajikan dengan lontong.

Gado-gado memenuhi kriteria makanan dengan gizi seimbang karena di dalamnya terdapat protein dari telur, lemak dari bumbu kacang, dan karbohidrat dari kentang, lontong/nasi. Vitamin dan mineral didapat dari sayur-sayuran.

3. Biryani – India

Sama seperti Jepang, tingkat obesitas di India juga kurang dari 5% karena makanan yang dikonsumsi oleh masyarakatnya sangat sehat.

Sebut saja Biryani. Menu makan siang yang satu ini berbahan dasar beras khas India, dengan tingkat karbohidrat yang lebih rendah dibandingkan beras putih.

Biryani diolah dengan cara digoreng menggunakan rempah-rempah yang sangat banyak, ditambah wortel, jagung, dan suwiran ayam di atasnya. Aroma dan rasa khas rempah sangat melekat di menu yang satu ini.

Baca Juga : 5 Diet Ekstrem Tak Biasa Yang Cukup Populer, Nomer 2 Aneh Banget

4. Rye Bread – Swedia

Salah satu roti asal Swedia bernama Rye Bread sudah sangat terkenal di seluruh wilayah Skandinavia.

Makanan ini memang tidak menggunakan olahan sayur atau kacang-kacangan, tapi potongan ikan bakar yang ditaruh di bagian isi roti, membuat makanan ini begitu lezat.

Rye Bread termasuk makanan yang sangat mengenyangkan dalam waktu yang lumayan lama.  Selain itu, juga mengandung serat yang tinggi, bagus untuk pencernaan.

Bagi Moms yang mengidap penyakit hipertensi atau darah tinggi, disarankan untuk mengonsumsi Rye Bread tanpa campuran garam. Jenis ikan bakar yang dipilih sebaiknya juga bukan ikan salmon, tapi jenis ikan lain seperti tuna.

5. Spanakopita – Yunani

Yunani terkenal dengan aneka makanan yang sangat lezat, sebut saja misalnya Souvlaki atau Moussaka yang sudah sangat populer di dunia. Namun, ada satu makanan sehat yang harus dicoba yaitu Spanakopita.

Makanan tradisional ini mirip roti isi, tapi isinya bukan selai, melainkan bayam, daging merah, ikan, gandum, buah-buahan, dan sayuran lain yang digabung menjadi satu.

Cita rasa Spanakopita sangat lezat dan mengenyangkan. Akan tetapi, konsumsi Spanakopita yang terlalu banyak tidak disarankan karena tingkat kalorinya yang tinggi.

Baca Juga : Jangan Segera Merapikan Tempat Tidur Setelah Bangun, Ini Alasannya

6. Quinoa Salad – Amerika Serikat

Quinoa sendiri adalah padi-padian khas negeri Paman Sam yang bisa diolah untuk menggantikan nasi.

Akan tetapi, masyarakat Amerika lebih suka mencampurkan quinoa pada olahan salad karena cita rasanya jauh lebih nikmat, dan mengandung gizi yang tinggi.

Meskipun quinoa hampir mirip dengan nasi, tapi tingkat karbohidrat quinoa lebih rendah daripada nasi putih. Sehingga makanan ini sangat cocok dikonsumsi jika sedang menjalankan program diet sehat.

7. Injera – Ethiopia

Injera adalah sejenis flatbread yang sangat terkenal di Ethiopia, karena tinggi serat namun rendah lemak.

Berbeda dengan roti pada umumnya, roti Injera dihidangkan dengan sayur-sayuran, telur, daging, bawang, dan kacang-kacangan yang ditaruh secara terpisah di setiap sisi roti.

Kulit roti yang digunakan sebagai alas untuk menaruh sayur-sayuran dan lainnya tidak digulung, melainkan dibiarkan melebar begitu saja.

Injera juga dinilai sangat sehat karena porsinya sedikit, hanya untuk dimakan sendiri (individual serving).

Baca Juga : Wah, Diramalkan Tahun 2030 Manusia Tak Mau Lagi Makan Daging!

 

8. Almuerzo – Meksiko

Almuerzo adalah makanan tradisional khas Meksiko yang biasa disantap di siang hari. Makanan ini sangat sehat karena berisi kacang-kacangan dan sayur-mayur.

Satu porsi Almuerzo mengandung serat, vitamin, dan protein yang sangat tinggi. Oleh karenanya, makanan ini sangat cocok dikonsumsi oleh Moms yang sedang menjalani program diet sehat.

Apalagi karena makanan ini hanya mengandung sedikit lemak saja, sehingga makin tepat sebagai menu pilihan untuk diet.

Baca Juga : Ini Daftar Makanan Paling Aman Untuk Moms Pemakai Kawat Gigi

 

Nah Moms, itulah 7 makanan lezat dan sehat dari penjuru dunia. Jika Moms sedang diet dan kebetulan bertualang ke negara-negara tersebut, tak perlu bingung lagi memesan menu lokalnya.

Silakan coba salah satu makanan di atas, ya! (*)

 

 

PROMOTED CONTENT