Nakita.id - Vitamin B1 atau tiamin adalah vitamin yang berperan dalam penggunaan karbohidrat menjadi sumber energi bagi tubuh.
Seperti vitamin B lainnya, tiamin membantu tubuh memecah makanan dan mengubahnya menjadi energi.
Hal tersebut vitamin B1 juga menjaga sistem saraf tetap sehat.
Selain itu, bagi Moms atau Dads minum alkohol biasanya dokter akan menggunakan vitamin B1 untuk mengobati kondisi seperti itu.
Tidak hanya itu, vitamin B1 juga berperan penting dalam perkembangan otak bayi dalam kandungan.
Nah, Moms bisa mendapat asupan vitamin B1 harian tubuh bisa didapatkan melalui makanan atau suplemen.
Baca Juga: Selain Makanan Rendah Kalori, Berikut Beberapa Manfaat Mengonsumsi Mentimun Selama Kehamilan
Melansir WebMD, berikut beberapa makanan yang mengandung vitamin B1 yang baik untuk kesehatan.
1. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan adalah sumber yang kaya vitamin B1.
Kacang-kacangan mengandung banyak nutrisi lain, termasuk dalam setengah cangkir kacang hitam rebus memberi 27% dari nilai harian nutrisi vitamin B1 loh.
2. Roti gandum atau pasta
Ketika roti atau pasta diberi label "100% gandum utuh", itu berarti produk tersebut dibuat dengan biji gandum utuh.
Berbeda dengan yang dibuat dengan tepung olahan, produk ini mengandung lebih banyak nutrisi, termasuk vitamin B1.
Baca Juga: Jangan Dibuang! Ternyata Kulit Pisang Berguna untuk Kulit dan Rambut
3. Sereal
Karena pemrosesan menghilangkan beberapa kandungan tiamin dari biji-bijian, banyak perusahaan kemudian memperkaya produk mereka dengan vitamin B1.
Salah satu produk tersebut adalah sereal.
Di negara-negara industri di mana fortifikasi tersebar luas, makanan yang diperkaya menyediakan sekitar 50% dari total asupan tiamin.
4. Hati
Dalam daging, hati memiliki jumlah tiamin tertinggi.
Sementara tiga ons steak daging sapi memberi 7% dari nilai harian vitamin B1.
Selain itu, satu porsi hati sapi akan memberi sekitar 10% dari nilai harian vitamin B1.
5. Ikan Salmon
Satu porsi salmon yang dimasak memberi 18% dari nilai harian vitamin B1.
Salmon juga kaya akan protein, asam lemak omega-3, dan vitamin B1.
Nah, Moms itu dia beberapa makanan yang mengandung vitamin B1 yang baik untuk kesehatan.
Source | : | web md |
Penulis | : | Lolita Sianipar |
Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR