Kalsium dan magnesium dalam kedelai dapat membantu mengurangi gejala sindrom pramenstruasi (PMS), mengatur gula darah, dan mencegah sakit kepala migrain.
Selain khasiat di atas, berikut beberapa khasiat edamame yang lain:
1. Mencegah penyakit otak terkait usia
Temuan dari studi epidemiologi geografis menunjukkan, di antara populasi yang mengonsumsi kedelai dalam jumlah lebih banyak, secara statistik lebih sedikit kemungkinan mengalami gangguan mental terkait usia.
2. Mencegah penyakit kardiovaskular
Mengonsumsi protein kedelai sebagai alternatif protein hewani menyebabkan kadar LDL lebih rendah, atau kolesterol "buruk".
BACA JUGA: Proses Kuret Ternyata Dilakukan Seperti Ini, Tidak Banyak yang Tahu
Hal ini, pada gilirannya, menurunkan risiko aterosklerosis (penyempitan arteri jantung) dan tekanan darah tinggi.
3. Mencegah kanker payudara dan prostat
Genistein, isoflavon predominan dalam kedelai, mengandung sifat antioksidan yang menghambat pertumbuhan sel kanker.
4. Mengurangi depresi
Edamame mengandung folat, yang bisa membantu mengurangi depresi.
Shopee Bersama Tasya Kamila dan Bittersweet by Najla Ceritakan Dampak Positif Inovasi dalam Berdayakan Ekosistem
Source | : | medical news today |
Penulis | : | Fadhila Afifah |
Editor | : | Saeful Imam |
KOMENTAR